Салаты
Цезарь с индейкой
540 руб. / 210 гр.
Цезарь с креветками
790 руб. / 220 гр.
Цезарь классический
400 руб. / 160 гр.
Салат с молодым картофелем, пастрами, маринованными огурцами и зерновой горчицей
380 руб. / 250 гр.
Мимоза с копченым угрем
650 руб. / 220 гр.
Салат с хрустящими баклажанами и пастрами из говядины
450 руб. / 190 гр.
Оливье с телятиной и соусом на основе домашнего майонеза и шпрот
350 руб. / 235 гр.
Супы
Крем суп из чечевицы с хрустящим беконом и араматом черного трюфеля
260 руб. / 280 гр. / 50 гр.
Сырный суп Чаудер
550 руб. / 330 гр.
Борщ с чесночным хлебом и сметаной
450 руб. / 250 гр. / 30 гр. / 30 гр. / 10 гр. / 10 гр.
Биск с креветкам
370 руб. / 250 гр. / 30 гр.
Финская похлёбка
650 руб. / 300 гр.
Закуски
Форшмак из сельди с маринованным яблоком и щучьей икрой
450 руб. / 150 гр. / 80 гр.
Сельдь Гетеборг
Сельдь слабой соли в Пикантном соусе с луком в сочетании с картофелем Айдахо.
510 руб. / 160 гр. / 80 гр. / 20 гр. / 20 гр.
Мясная тарелка
Ростбиф, сыровяленый окорок, два вида салями, горчичный соус.
800 руб. / 160 гр. / 30 гр.
Сырная тарелка
Пармезан, Дор Блю, Таледжио, Белпер Кнолле, мёд, орехи.
770 руб. / 120 / 30 г.
Печеный, маринованный баклажан с муссом на основе кокосовых сливок
680 руб. / 270 гр. / 50 гр.
Креветки в медово-лаймовом соусе
750 руб. / 170 гр. / 40 гр.
Скандинавский погребок
Маринованные корнишоны, маринованные опята, маринованные томаты черри, мариновааная капуста, морковь по-корейски.
410 руб. / 315 гр.
Фруктовая тарелка
Сезонные фрукты.
710 руб. / 550 гр.
Мини эклеры с риетом из форели
Красное и зелёное яблоко, груша, фундук, мёд и трюфельное масло.
380 руб. / 85 гр.
Сморреброды
С горбушей и сливочным сыром
290 руб. / 60 гр. / 30 гр. / 20 гр.
С вяленой говядиной
Сыровяленая говядина собственного производства с домашним соусом
220 руб. / 60 гр. / 30 гр. / 20 гр.
С утиныи паштетом и сыром Дор Блю
Датский бутерброд с нежным паштетом из утки, сыром с голубой плесенью и печеной грушой
250 руб. / 60 гр. / 30 гр. / 20 гр. / 10 гр.
С мятным хумусом и креветками
Ливанский хумус с мятой, обжаренные креветки в пасте Том Ям, зёрна граната.
200 руб. / 60 гр. / 25 гр./ 20 гр.
С белыми грибами, трюфелем и сливочным сыром
Обжаренные карельские белые грибы в сопровождении сливочного сыра, трюфельной эссенции и ореха кешью.
200 руб. / 60 гр. / 25 гр. / 30 гр.
Горячие рыбные блюда
Рыбные котлеты с пюре и маринованным огурцом
Классические котлеты из трески и судака со сливочным пюре. Презентуются рукколой, маринованным огурцом и зеленым маслом.
540 руб. / 120 гр. / 150 гр. / 30 гр.
Палтус с пюре из печенвх баклажанов
Палтус, припущенный на пару в маринованных виноградных листьях, рыбный бульон, водоросли, копчёная сметана и щучья икра.
860 руб. / 120 гр. / 110 гр.
Судак на подушке из ризотто с брокколи
Обжаренное филе Белозерского судака на подушке из ризотто с брокколи и пармезаном
790 руб. / 120 гр. / 110 гр.
Сибас с томатной сальсой и соусом юдзу
Атлантический лаврак, запеченный с травами. Гарнируется томатной сальсой с соусом юдзу.
1400 руб. / 200 гр. / 100 гр.
Горячие мясные блюда
Стейк из телятины на косточке с перечным соусом
Маринованная телятина в ароматных травах с чесноком, обжаренная на гриле, подается с перечным соусом.
3200 руб. / 350 гр. / 30 гр.
Перепел в вине с шоколадным соусом
Перепел, замаринованный в прованских травах и чесноке. Презентуется шоколадным соусом и дробленым арахисом.
750 руб. / 130 гр. / 40 гр.
Стейк из свиной шеи с картофелем по деревенски
Маринованная свиная шея, обжаренная на гриле, подается с картофелем по-деревенски и свежим салатом
750 руб. / 180 гр. / 100 гр. / 65 гр.
Глазированная ножка индейки
Томленая голень индейки с овощами, запеченная в глазури из соуса терияки и сладкого Чили. Подается с легким салатом.
1000 руб. / 360 гр. / 65 гр.
Кролик с булгуром
Кролик, тушенный в белом вине с травами. Подается с рассыпчатым булгуром.
900 руб. / 180 гр. / 85 гр. / 85 гр. / 85 гр.
Рёбра BBQ
Свиные рёбрышки, соус барбекю, овощной салат с бальзамической заправкой.
900 руб. / 400 гр. / 85 гр. / 70 гр.
Филе цыпленка в пармезане с фасолью и морковью
Маринованная куриная грудка, обжаренная в сыре "Пармезан". Подается с кенийской фасолью в соевом соусе и карамелизированной морковью.
590 руб. / 120 гр. / 75 гр. / 60 гр.
Стриплойн с соусом Чимичурри
Тонкий край мраморной говядины, обжаренный на гриле. Подается с соусом из зелени, острого и сладкого перца и оливкового масла.
1800 руб. / 230 гр. / 85 гр. / 40 гр.
Десерты
Фирменное мороженое
пломбир, клубника, вишня, черника.
95 руб. / 50 гр.
Шведский шоколадный торт "Kladdkaka"
240 руб. / 50 гр. / 50 гр.
Тирамису
350 руб. / 150 гр.
Чизкейк с соусом из маракуйи
430 руб. / 120 гр. / 30 гр.
Шоколадный Фондан
230 руб. / 60 гр. / 50 гр. / 20 гр.
Наполеон
500 руб. / 300 гр.
Красный бархат
300 руб. / 120 гр.
Павлова
380 руб. / 110 гр. / 30 гр.
Белое вино
Пино Грижио Провинция Ди Павия Коллекция Рокка
Италия, сухое
750 мл / 1400, 125 мл / 280
Вилла Альбиони Бьянко Терре Сицилиане
Италия, сухое
125 мл / 380
Грилло Сицилиа
Италия, сухое
750 мл / 2500
Юби №3 Коломбар-Совиньон
Франция, сухое
750 мл / 3000
Цинандали
Грузия, сухое
750 мл / 3100
Пасьон Де Москатель
Испания, сухое
750 мл / 3200
Монтеллиана шардоне
Италия, сухое
750 мл / 3300
Монте Зово Пино Гриджио
Италия, сухое
750 мл / 3500
Рапаура Спрингс Совиньон Блан
Новая Зеландия, сухое
750 мл / 5700
Красное вино
Монтепульчано Д'Абруццо Коллекция Рокка
Италия, сухое
750 мл / 1400, 125 мл / 280
Санджовезе Пулиа
Италия, сухое
750 мл / 1400, 125 мл / 280
Ле Вестон Руж
Франция, полусладкое
750 мл / 1700, 125 мл / 340
Ле Вестон Руж
Франция, полусухое
750 мл / 1700, 125 мл / 340
Киндзамарули
Грузия, сухое
750 мл / 3500
Вальполичелла Классико
Италия, полусухое
750 мл / 5200
Мулен Де Ситран О-Медок
Франция, сухое
750 мл / 5500
Этерно Крианса
Испания, сухое
750 мл / 5600
Хванчакара
Грузия, сухое
750 мл / 5900
Вермут
Чинзано Бьянко
50 мл / 250
Чинзано Россо
50 мл / 250
Чинзано Розе
50 мл / 250
Мартини Россо
50 мл / 300
Мартини Фиеро
50 мл / 300
Мартини Экстра Драй
50 мл / 300
Мартини Бьянко
50 мл / 500
Мартини Резерва Рубино
50 мл / 450
Ликер и Биттер
Калуа
50 мл / 320
Бейлис
50 мл / 350
Кампари
50 мл / 350
Апероль
50 мл / 350
Куантро
50 мл / 350
Бехеровка
50 мл / 420
Абсент Ксента
50 мл / 450
Белуга Хантинг Травяной
50 мл / 450
Егермейстер
50 мл / 500
Виски
Джек Дениэлс
50 мл / 600
Джемесон
50 мл / 680
Джони Уокер Блэк Лейбл
50 мл / 680
Джек Дениэлс Сингл Баррел
50 мл / 750
Джони Уокер Дабл Блэк
50 мл / 770
Пропер Твелв
50 мл / 780
Вудфорт Резерв
50 мл / 800
Гленливет 12 лет
50 мл / 1300
Нэйкид Молт
50 мл / 1300
Бренди и Коньяк
Торрес 5 лет
50 мл / 420
Торрес 15 лет
50 мл / 600
Рулле VS
50 мл / 620
Мартель VS
50 мл / 850
Мартель VSOP
50 мл / 1050
Хэннеси ХО
50 мл / 1900
Ром
Капитан Морган Пряный Золотой
50 мл / 400
Варадеро Аньехо 3 года
50 мл / 500
Гавана Клаб Аньехо 3 года
50 мл / 600
Гавана Клаб Аньехо 7 лет
50 мл / 750
Текила
Эль Химадор Репосадо
50 мл / 320
Эль Химадор Бланко
50 мл / 320
Сауза Голд
50 мл / 350
Сауза Сильвер
50 мл / 350
Хосе Куэрво Эспесьяль Репосадо
50 мл / 400
Хосе Куэрво Эспесьяль Сильвер
50 мл / 400
Эсполон Репосадо
50 мл / 420
Эсполон Бланко
50 мл / 420
Водка
Тундра
50 мл / 190
Финляндия
50 мл / 320
Абсолют
50 мл / 380
Абсолют вкусовая
50 мл / 380
Белуга Нобл
50 мл / 400
Чистые Росы
50 мл / 420
Джин
Бомбей Спафир
50 мл / 600
Хайманс Лондон
50 мл / 650
Настойки
Ванильная малина
50 мл / 200
Пряная смородина
50 мл / 200
Датская вишня
50 мл / 200
Ягодный сет
150 мл / 560
Пиво
Бутылочное темное
500 мл / 490
Бутылочное светлое нефильтрованное
500 мл / 490
Бутылочное светлое фильтрованное
500 мл / 490
Фирменные коктейли
Фенрир
Ежевичный джин, сироп ежевика, мята, яблочный сок."
400 мл / 270
Драугр
Белый вермут, водка, ром, сироп блю кюрасао."
200 мл / 270
Богиня Фрейя
Джин, ром, болс, сироп баблгам и клубника, ананасовый сок."
400 мл / 390
Северное сияние
Джин, сироп блю кюрасао, Лимонный сок."
400 мл / 450
Малиновый скам
Водка, апероль. ягодный сироп, содовая."
400 мл / 500
Сколь
Апероль, красный вермут, игристое вино."
200 мл / 500
Сканди Спритц
Ежевичный джин, игристое вино, ягодный сироп, содовая."
400 мл / 550
Грин Форест
Абсент. игристое вино, лимонный сок, мед."
400 мл / 600
Травяной мартини
Кампари, красный вермут. ягодный сироп, сок лайма, тоник"