Меню

Меню

Салаты

Цезарь с индейкой

Ромен, Айсберг, соус "Цезарь", томаты черри, яйцо перепелиное, пармезан, гренки, индейка

490 руб. / 190 гр.


Цезарь с креветками

Ромен, Айсберг, соус "Цезарь", томаты черри, яйцо перепелиное, пармезан, гренки, креветки.

530 руб. / 165 гр.


Цезарь классический (без мяса и рыбы)

Ромен, Айсберг, соус "Цезарь", томаты черри, яйцо перепелиное, пармезан, гренки.

380 руб. / 140 гр.


Теплый салат с ростбифом

Хрустящие листья Айсберга с теплым ростбифом и картофелем, заправкой из сметаны и сливок. Презентуется маринованными огурцами и помидорами Черри.

370 руб. / 160 гр.


С из обжаренных баклажанов

Хрустящие листья салата Ромен и обжаренные баклажаны в сочетании с сыровяленой говядиной и сливочным сыром

400 руб. / 190 гр.


С кальмаром, нутом и красным луком

Обжаренный командорский кальмар с нутом и заправкой из лайма, мяты и соевого соуса

490 руб. / 195 гр.


С грушей и сыром Фета

Груша су-вид, шпинат, хрустящие листья салата Ромен, грецкий орех, сыр Фета и бальзамическая заправка

330 руб. / 115 гр.


Супы

Зимний суп с хрустящим беконом и картофелем

Сытный суп на курином бульоне с сушеным беконом и картофелем

260 руб. / 300 гр.


Суп-гуляш с говядиной

Интерпретация классического венгерского супа с говядиной, картофелем, томатом, болгарским перцем и чесноком.

370 руб. / 320 гр.


Борщ с чесночным хлебом и сметаной

Подача с салом, зеленым луком и печеным чесноком

350 руб. / 250 гр. / 30 гр. / 30 гр. / 10 гр. / 10 гр.


Биск с креветками

Суп на основе рыбного бульона со сливками, овощами, креветками и гренками.

370 руб. / 250 гр. / 30 гр.


Финская похлёбка

Суп из палтуса и лосося с добавлением сливок, картофеля и рыбного бульона.

485 руб. / 300 гр.


Закуски

Сельдь Гетеборг

Сельдь слабой соли в Пикантном соусе с луком в сочетании с картофелем Айдахо.

480 руб. / 160 гр. / 80 гр. / 20 гр. / 20 гр.


Сырная тарелка

Пармезан, Дор Блю, Таледжио, Белпер Кнолле, мёд, орехи.

720 руб. / 120 гр. / 30 гр.


Овощи гриль

230 руб. / 150 гр.


Овощная тарелка

Томаты, огурец, сладкий перец,  оливки, зелень, сельдерей

350 руб. / 350 гр.


Мясные деликатесы

Сыровяленая свиная шея и свиная вырезка, говядина, приготовленная по технологии Rapid, сало собственного посола, горчичный соус

650 руб. / 150 гр. / 30 гр.


Ассорти грибов

850 руб. / 100 гр. / 100 гр. / 75 гр. / 75 гр. / 45 гр.


Скандинавский погребок

Маринованные корнишоны, маринованные опята, маринованные томаты черри, мариновааная капуста, морковь по-корейски.

410 руб. / 315 гр.


Фруктовая тарелка

Сезонные фрукты.

710 руб. / 550 гр.


Печеные фрукты с сыром Горгондзола

Красное и зелёное яблоко, груша, фундук, мёд и трюфельное масло.

370 руб. / 60 гр. / 30 гр. / 10 гр.


Сморреброды

С горбушей и сливочным сыром

290 руб. / 60 гр. / 30 гр. / 20 гр.


С вяленой говядиной

Сыровяленая говядина собственного производства с домашним соусом

220 руб. / 60 гр. / 30 гр. / 20 гр.


С утиныи паштетом и сыром Дор Блю

Датский бутерброд с нежным паштетом из утки, сыром с голубой плесенью и печеной грушой

250 руб. / 60 гр. / 30 гр. / 20 гр. / 10 гр.


С мятным хумусом и креветками

Ливанский хумус с мятой, обжаренные креветки в пасте Том Ям, зёрна граната.

200 руб. / 60 гр. / 25 гр./ 20 гр.


С белыми грибами, трюфелем и сливочным сыром

Обжаренные карельские белые грибы в сопровождении сливочного сыра, трюфельной эссенции и ореха кешью.

200 руб. / 60 гр. / 25 гр. / 30 гр.


Горячие рыбные блюда

Рыбные котлеты с пюре и маринованным огурцом

Классические котлеты из трески и судака со сливочным пюре. Презентуются рукколой, маринованным огурцом и зеленым маслом.

540 руб. / 120 гр. / 150 гр. / 30 гр.


Палтус с пюре из печенвх баклажанов

Палтус, припущенный на пару в маринованных виноградных листьях, рыбный бульон, водоросли, копчёная сметана и щучья икра.

860 руб. / 120 гр. / 110 гр.


Судак на подушке из ризотто с брокколи

Обжаренное филе Белозерского судака на подушке из ризотто с брокколи и пармезаном

790 руб. / 120 гр. / 110 гр.


Сибас с томатной сальсой и соусом юдзу

Атлантический лаврак, запеченный с травами. Гарнируется томатной сальсой с соусом юдзу.

1400 руб. / 200 гр. / 100 гр.


Горячие мясные блюда

Стейк из телятины на косточке с перечным соусом

Маринованная телятина в ароматных травах с чесноком, обжаренная на гриле, подается с перечным соусом.

3200 руб. / 350 гр. / 30 гр.


Перепел в вине с шоколадным соусом

Перепел, замаринованный в прованских травах и чесноке. Презентуется шоколадным соусом и дробленым арахисом.

750 руб. / 130 гр. / 40 гр.


Стейк из свиной шеи с картофелем по деревенски

Маринованная свиная шея, обжаренная на гриле, подается с картофелем по-деревенски и свежим салатом

750 руб. / 180 гр. / 100 гр. / 65 гр.


Глазированная ножка индейки

Томленая голень индейки с овощами, запеченная в глазури из соуса терияки и сладкого Чили. Подается с легким салатом.

1000 руб. / 360 гр. / 65 гр.


Кролик с булгуром

Кролик, тушенный в белом вине с травами. Подается с рассыпчатым булгуром.

900 руб. / 180 гр. / 85 гр. / 85 гр. / 85 гр.


Рёбра BBQ

Свиные рёбрышки, соус барбекю, овощной салат с бальзамической заправкой.

900 руб. / 400 гр. / 85 гр. / 70 гр.


Филе цыпленка в пармезане с фасолью и морковью

Маринованная куриная грудка, обжаренная в сыре "Пармезан". Подается с кенийской фасолью в соевом соусе и карамелизированной морковью.

590 руб. / 120 гр. / 75 гр. / 60 гр.


Стриплойн с соусом Чимичурри

Тонкий край мраморной говядины, обжаренный на гриле. Подается с соусом из зелени, острого и сладкого перца и оливкового масла.

1800 руб. / 230 гр. / 85 гр. / 40 гр.


Десерты

Фирменное мороженое

пломбир, клубника, вишня, черника.

95 руб. / 50 гр.


Шведский шоколадный торт "Kladdkaka"

240 руб. / 50 гр. / 50 гр.


Тирамису

350 руб. / 150 гр.


Чизкейк с соусом из маракуйи

430 руб. / 120 гр. / 30 гр.


Шоколадный Фондан

230 руб. / 60 гр. / 50 гр. / 20 гр.


Наполеон

500 руб. / 300 гр.


Красный бархат

300 руб. / 120 гр.


Павлова

380 руб. / 110 гр. / 30 гр.


Белое вино

Пино Грижио Провинция Ди Павия Коллекция Рокка

Италия, сухое

750 мл / 1400, 125 мл / 280


Вилла Альбиони Бьянко Терре Сицилиане

Италия, сухое

125 мл / 380


Грилло Сицилиа

Италия, сухое

750 мл / 2500


Юби №3 Коломбар-Совиньон

Франция, сухое

750 мл / 3000


Цинандали

Грузия, сухое

750 мл / 3100


Пасьон Де Москатель

Испания, сухое

750 мл / 3200


Монтеллиана шардоне

Италия, сухое

750 мл / 3300


Монте Зово Пино Гриджио

Италия, сухое

750 мл / 3500


Рапаура Спрингс Совиньон Блан

Новая Зеландия, сухое

750 мл / 5700


Красное вино

Монтепульчано Д'Абруццо Коллекция Рокка

Италия, сухое

750 мл / 1400, 125 мл / 280


Санджовезе Пулиа

Италия, сухое

750 мл / 1400, 125 мл / 280


Ле Вестон Руж

Франция, полусладкое

750 мл / 1700, 125 мл / 340


Ле Вестон Руж

Франция, полусухое

750 мл / 1700, 125 мл / 340


Киндзамарули

Грузия, сухое

750 мл / 3500


Вальполичелла Классико

Италия, полусухое

750 мл / 5200


Мулен Де Ситран О-Медок

Франция, сухое

750 мл / 5500


Этерно Крианса

Испания, сухое

750 мл / 5600


Хванчакара

Грузия, сухое

750 мл / 5900


Вермут

Чинзано Бьянко

50 мл / 250


Чинзано Россо

50 мл / 250


Чинзано Розе

50 мл / 250


Мартини Россо

50 мл / 300


Мартини Фиеро

50 мл / 300


Мартини Экстра Драй

50 мл / 300


Мартини Бьянко

50 мл / 500


Мартини Резерва Рубино

50 мл / 450


Ликер и Биттер

Калуа

50 мл / 320


Бейлис

50 мл / 350


Кампари

50 мл / 350


Апероль

50 мл / 350


Куантро

50 мл / 350


Бехеровка

50 мл / 420


Абсент Ксента

50 мл / 450


Белуга Хантинг Травяной

50 мл / 450


Егермейстер

50 мл / 500


Виски

Джек Дениэлс

50 мл / 600


Джемесон

50 мл / 680


Джони Уокер Блэк Лейбл

50 мл / 680


Джек Дениэлс Сингл Баррел

50 мл / 750


Джони Уокер Дабл Блэк

50 мл / 770


Пропер Твелв

50 мл / 780


Вудфорт Резерв

50 мл / 800


Гленливет 12 лет

50 мл / 1300


Нэйкид Молт

50 мл / 1300


Бренди и Коньяк

Торрес 5 лет

50 мл / 420


Торрес 15 лет

50 мл / 600


Рулле VS

50 мл / 620


Мартель VS

50 мл / 850


Мартель VSOP

50 мл / 1050


Хэннеси ХО

50 мл / 1900


Ром

Капитан Морган Пряный Золотой

50 мл / 400


Варадеро Аньехо 3 года

50 мл / 500


Гавана Клаб Аньехо 3 года

50 мл / 600


Гавана Клаб Аньехо 7 лет

50 мл / 750


Текила

Эль Химадор Репосадо

50 мл / 320


Эль Химадор Бланко

50 мл / 320


Сауза Голд

50 мл / 350


Сауза Сильвер

50 мл / 350


Хосе Куэрво Эспесьяль Репосадо

50 мл / 400


Хосе Куэрво Эспесьяль Сильвер

50 мл / 400


Эсполон Репосадо

50 мл / 420


Эсполон Бланко

50 мл / 420


Водка

Тундра

50 мл / 190


Финляндия

50 мл / 320


Абсолют

50 мл / 380


Абсолют вкусовая

50 мл / 380


Белуга Нобл

50 мл / 400


Чистые Росы

50 мл / 420


Джин

Бомбей Спафир

50 мл / 600


Хайманс Лондон

50 мл / 650


Настойки

Ванильная малина

50 мл / 200


Пряная смородина

50 мл / 200


Датская вишня

50 мл / 200


Ягодный сет

150 мл / 560


Пиво

Бутылочное темное

500 мл / 490


Бутылочное светлое нефильтрованное

500 мл / 490


Бутылочное светлое фильтрованное

500 мл / 490


Фирменные коктейли

Фенрир

Ежевичный джин, сироп ежевика, мята, яблочный сок."

400 мл / 270


Драугр

Белый вермут, водка, ром, сироп блю кюрасао."

200 мл / 270


Богиня Фрейя

Джин, ром, болс, сироп баблгам и клубника, ананасовый сок."

400 мл / 390


Северное сияние

Джин, сироп блю кюрасао, Лимонный сок."

400 мл / 450


Малиновый скам

Водка, апероль. ягодный сироп, содовая."

400 мл / 500


Сколь

Апероль, красный вермут, игристое вино."

200 мл / 500


Сканди Спритц

Ежевичный джин, игристое вино, ягодный сироп, содовая."

400 мл / 550


Грин Форест

Абсент. игристое вино, лимонный сок, мед."

400 мл / 600


Травяной мартини

Кампари, красный вермут. ягодный сироп, сок лайма, тоник"

600 мл / 600